酷派768采用Windows CE 5.0操作系统，相对于目前市场上主流智能手机搭载的Windows Mobile操作系统软件可扩展性稍差。不过酷派768还是为用户提供了尽可能多的随机软件资源。同时酷派酷派768将产品内部功能分类十分详细：智能通信、商务处理、娱乐休闲、手机设置、扩展应用。每次重新开机之后，酷派768提供四种可选择开机模式：标准模式（电话通信、一般应用）、飞行模式（乘坐飞机、开启禁用通信功能或省电）、安全模式（升级应用安全包）、关机。在选择开机模式之后，用户可以对主卡进行选择。对主卡进行设置主要是可以在进行通信操作时优先选择。
酷派768提供了独立的数字键盘区，同时为用户提供了拨号盘。拨号盘通过虚拟数字按键，用于拨打电话等操作。这主要考虑到用户不同的使用习惯而提供了两种号码输入方式。用户在输入电话号码之后，在屏幕下方两侧用户可以对呼出网络进行选择。呼出网络选择按键与手机左右功能按键相关联。
酷派768最多支持3000组名片式电话本存储，用户可以记录联系人相信的个人信息。除了常用联系人选项之外，用户可以在电话本选项中记录联系人网址、生日等详细信息。酷派768支持2000条短信息储存，用户不必经常整理短信空间。产品内置多种输入法：数字、英文、符号、手写、全屏手写。单条信息最多支持670个字符输入，用户可以在单条信息中输入更多的信息。同时该款产品内建收发电子邮件功能，收发邮件系统支持POP3、IMAP、HTTP三种协议类型。
